2021年3月11日星期四，后勤管理中心副處長(zhǎng)劉兆兵，膳食科老師黃桂芬、卜素珍，在多功能餐廳餐廳一樓組織召開了食堂工作人員會(huì)議。會(huì)議主要內(nèi)容有：
     1.衛(wèi)生問(wèn)題，包含兩方面：一方面是個(gè)人衛(wèi)生問(wèn)題，要求食堂工作人員必須把頭發(fā)盤好帶帽子，保持服裝干凈整潔；另一方面，做好洗菜間、地板以及工作區(qū)衛(wèi)生。
     2.原材料問(wèn)題，規(guī)范進(jìn)貨渠道，采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取購(gòu)貨憑據(jù)，并應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，做好采購(gòu)記錄，便于溯源。及時(shí)將采購(gòu)回來(lái)的菜分類保管。
     3.分工協(xié)作問(wèn)題，整個(gè)學(xué)校食堂工作人員是一個(gè)團(tuán)體，遇到問(wèn)題要及時(shí)協(xié)商解決。
     4.員工紀(jì)律問(wèn)題，嚴(yán)禁私拿學(xué)校食堂財(cái)物，上班干私活。
    食堂管理無(wú)小事，切實(shí)落實(shí)原材料來(lái)源、生產(chǎn)加工、操作人員的各項(xiàng)食品安全管理措施，讓全校師生能夠放心就餐、安心就餐。